UNIX_TIMESTAMP函数是MySQL内置的函数之一，它用于将日期转换为时间戳。时间戳是一种用于表示某个具体的时间点的数字。在计算机科学中，它通常以 UTC 1970年1月1日0时0分0秒为基准点，计算相对于该基准点的秒数。

在MySQL中，我们可以使用UNIX_TIMESTAMP函数非常容易地将日期转换为时间戳。下面是UNIX_TIMESTAMP函数的语法：

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UNIX_TIMESTAMP(date_time)

```

其中date_time可以是任何有效的日期时间格式，例如“YYYY-MM-DD HH:MM:SS”。

下面是一个简单的示例，用于将日期转换为时间戳：

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SELECT UNIX_TIMESTAMP('2022-01-01 00:00:00');

```

这将返回一个数字，表示自1970年1月1日0时0分0秒以来的秒数。

但是，需要注意的是，UNIX_TIMESTAMP函数所返回的时间戳是基于GMT（格林威治标准时间，也称为协调世界时），而非本地时间。因此，在使用UNIX_TIMESTAMP函数进行日期转换时，需要明确地考虑时区差异。

如果需要将本地时间转换为时间戳，我们可以借助MySQL内置的时间函数CONVERT_TZ函数，它用于将日期从一个时区转换为另一个时区。下面是CONVERT_TZ函数的语法：

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CONVERT_TZ(date_time, from_tz, to_tz)

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其中date_time表示原始日期时间，from_tz表示原始时区，to_tz表示目标时区。

下面是一个简单的示例，用于将本地时间转换为时间戳：

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SELECT UNIX_TIMESTAMP(CONVERT_TZ('2022-01-01 00:00:00', @@session.time_zone, '+00:00'));

```

在这个例子中，@@session.time_zone返回会话时区，即本地时区。我们将本地时间转换为GMT时区（+00:00），然后使用UNIX_TIMESTAMP函数将其转换为时间戳。

需要注意的是，如果要将不同时区的日期时间转换为时间戳，需要先将其转换为同一时区，然后再使用UNIX_TIMESTAMP函数进行转换。

总之，UNIX_TIMESTAMP函数是将日期转换为时间戳的简便方法。但是，在使用这个函数时需要注意时区差异，并借助其他函数例如CONVERT_TZ函数进行相应的转换。