热带水果中，guava可以说是最佳代表之一。它原产于中美洲地区，随着人类活动的扩散，逐渐传入其他地区，成为了一种在全球范围内都备受青睐的水果。尽管如此，guava在一些地区却被认为是“不入口”的水果，这可能是因为人们对它的概念过于陈旧，或者是因为人们对它的了解不够深入。实际上，guava是一种极具营养价值的水果，今天我们就来一起探秘一下它的营养价值和食用方法。

一、营养价值

1.富含维生素C

guava是一种维生素C含量极高的水果，每100克果肉中就含有228毫克的维生素C，高于同样是富含维生素C的柠檬和橙子。维生素C可以帮助人体抵御氧化压力，并且也是合成胶原蛋白的重要物质，有助于维持皮肤、骨骼、牙齿的健康。

2.高纤维

guava还含有丰富的纤维素，每100克果肉中的纤维素含量约为5克。纤维素有助于维持肠道健康，促进消化，减少便秘等问题的发生。

3.热量较低

guava的热量较低，100克果肉中的能量值约为68千卡。这对于那些正在控制体重的人来说是一种很好的选择。

4.富含营养素

除了以上几种营养成分外，guava还含有丰富的维生素B群、叶酸、铁、钙、磷等。其中，维生素B群可以帮助人体维持神经系统、心血管系统和血液等方面的健康，叶酸则对于孕妇的身体特别重要，可以帮助胎儿正常成长发育。

二、食用方法

1.生食法

将guava洗净后趁新鲜切成小块，直接食用即可。如果感觉味道不够甜，可以撒上一些白糖或蜂蜜。

2.泡水法

将guava洗净后，切成薄片，放入开水中浸泡2-3分钟，然后取出来食用。此法能够使guava更加松软，同时也能够起到消毒杀菌的作用。

3.制作果酱

将guava切成小块，放入锅中，加入适量的糖和水，用小火煮制20-30分钟，然后放凉。做好的果酱可以作为早餐时的饭团、面包等的拌泥，也可以当作小零食单独食用。

4.制作果汁

将guava切成小块，放入blender中搅拌均匀，然后倒入杯中。可以加入适量的蜂蜜、柠檬汁等增加口感。

总之，在探秘guava的营养价值和食用方法之后，我们应该对它的认识有了更深入的了解。不管是将其直接食用，还是用它来制作果酱、果汁等，都是很不错的选择。毕竟，健康美味两相宜，我们自然会对它有更多的好感。